Le bio pour la santé :
Les adresses de l'agriculture durable et biologique, pour une alimentation saine et sans pollution, ni chimique, ni génétique

AGENCE BIO Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique 6 rue Lavoisier 93100 MONTREUIL-SOUS-BOIS Téléphone : 01 48 70 48 30 Programme d'information gastronomique, salons, conférences de presse, Printemps BIO, annuaire des professionnels de la bio sur Internet (plus de 10 000 professionnels de la bio, accessible à tous), les chiffres de la bio, kits éducatifs, publications, etc. ALLIANCE VEGETARIENNE Beauregard 85240 ST HILAIRE DES LOGES 05 49 06 03 87 GEYSER 30260 CORCONNE Téléphone 04 66 77 13 11 Fax 04 66 77 12 06 Revue technique bimestrielle sur le végétarisme, l'agriculture biologique. Dossiers, conseils pratiques, fermoscopies ANNUAIRE MONDIAL DE L'AGRICULTURE BlOLOGlQUE c/o Okozemtrum Imsbach 66636 Tholey-Theley Allemagne Téléphone (49) 6853 5190 Fax (49) 6853 30110 Un répertoire des organisations biologiques membres ou associées de l'International Federation of Organic Agriculture Movements ANNUAIRE VERT (L') 11 Rue St Ambroise 75011 PARIS Téléphone 1 47 00 46 46 Guide des producteurs, fabricants, distributeurs de produits naturels et biologiques. Restaurants, boutiques, etc. ANNUBIO Un annuaire des produits biologiques Producteurs, Transformateurs, Distributeurs et Restaurants bio, pour l'alimentation, la santé, la forme, la beauté,l'habitat... ARTS DE VIE ET JARDINS S'ailles 63710 SAINT NECTAIRE Téléphone 04 73 88 51 54 Revue trimestrielle et ouvrages sur la culture biologique. BIOCONTACT Siège, rédaction, petites annonces: Laborie 81600 GAILLAC Téléphone 05 63 41 04 00 Fax 05 63 41 03 60 Mensuel gratuit spécialisé dans l'alimentation saine, les produits naturels et médecines douces. BIO SANTE 3, rue Maurice Loewy 75014 Paris Téléphone : 01 56 54 27 77 Fax : 01 56 54 27 87 E-mail : REGIMEDIA@wanadoo.fr Un magazine grand public, en kiosque et bimestriel, qui parle de produits biologiques. Le magazine CUISINE VEGETARIENNE y est aussi inséré sous forme de cahier spécial. BIAU GERME 47360 MONTPERAT D'AGENAIS Téléphone et Fax 05 53 95 95 04 Excellente gamme de graines biologiques. BIODYNAMIS 5 place de la Gare 68000 COLMAR Téléphone 03 89 24 36 41 Fax 03 89 24 27 41 Revue trimestrielle d'agriculture, alimentation et jardinage bio-dynamiques. Basée sur les théories de Rudolf Steiner, le fondateur de l'anthroposophie. BONNES ADRESSES DE LA BIO (LES) Editions Nature et Progrès 3 place Pasteur 84000 AVIGNON Téléphone 04 90 82 78 46 Fax 04 90 82 97 28 CAHIERS D'AROMATHERAPIE Editions Jakin 26800 ETOILE SUR RHONE Téléphone 02 43 66 55 72 Fax 02 43 66 55 73 Mensuel sur les techniques et prescriptions aromathérapiques. CAHIERS ENTENTE NATIONALE DES ELUS DE L'ENVIRONNEMENT 24 boulevard Capdevila 84000 AVIGNON Téléphone 04 90 14 94 86 Fax 04 90 14 96 73 Lexiques sur l'écologie et l'environnement. Semestriels. CALENDRIER DES SEMIS Mouvement de Culture Biodynamique 5 place de la Gare 68000 COLMAR Téléphone 03 89 24 36 41 Fax 03 89 24 27 41 Revue sur la culture biodynamique. Annuel. COMBAT NATURE BP 3046 24003 PERIGUEUX Cedex Téléphone 05 53 08 29 01 Fax 05 53 09 52 52 Revue des associations écologiques et de défense de l'environnement. COURRIER DE LA NATURE (LE) S.N.P N. 57 rue Cuvier BP 405 75221 PARIS CEDEX 05 Téléphone 01 47 07 31 95 Fax 01 47 07 07 16 Bimestriel sur la nature et l'environnement CUISINE VEGETARIENNE Groupe V l.P 36 rue Emile Landrin 92100 BOULOGNE Téléphone 01 48 25 11 44 Fax 01 48 25 08 58 Magazine mensuel sur la santé, la forme, le mieux vivre, recettes végétariennes DIAGONALE 18 rue des 7 Troubadours 31000 TOULOUSE Téléphone/ Fax 05 61 63 47 80 Revue trimestrielle sur les méthodes et produits naturels de santé. Stages, dossiers. DIET'INFOS 8 rue Darwin 75018 PARIS Téléphone 01 42 59 83 60 Fax 01 42 62 58 16 ou 01 42 59 66 11 Mensuel. Le magazine gratuit de l'alimentation saine et de médecines naturelles. Distribué en magasins de diététique. DU SOL A LA TABLE B.P. 54 120 Rue Louis-Pasteur 49800 TRELAZE Téléphone: 02 41 69 18 00 Fax: 02 41 6918 03 Revue pour le développement de l'agriculture et de l'alimentation biologique, et organe d'information sur tout ce qui a un rapport avec la nature pour l'agriculteur, le transformateur, le distributeur et le consommateur tant au niveau des techniques, de l'économie et des politiques à promouvoir pour la santé. ECOCERT Comment obtenir la Certification des produits de l'agriculture biologique ECOCERT est un organisme de contrôle et de certification en Europe et dans presque 50 pays dans le monde. La compétence et la rigueur de leurs ingénieurs et techniciens sont reconnues. ECOLOGY / FARMING c/o Okozemtrum Imsbach 66636 Tholey-Theley Allemagne Téléphone (49) 6853 5190 Fax (49) 6853 30110 Bimestriel d'information sur l'agriculture biologique dans le monde (recherches, politiques, actualité). EUROPEAN NETWORK OF ORGANIC AGRICULTURE STUDENTS (ENOAS) Par des étudiants, pour les étudiants qui veulent suivre des cours en agriculture biologique. Liste un certain nombre des formations et diplomes universitaires en Europe. FEDERATION FRANCAISE DE LA DIETETIQUE Syndicat professionnel. Veut la reconnaissance des « Droits du Bien-Portant ». Lettre d'information en ligne, Salon biennal Natexpo. Certificat de qualification professionnelle. Séminaires de formation continue. FERME DE SAINTE MARTHE BP 10 41700 COUR CHEVERNY Téléphone 02 54 44 20 86 Graines biologiques FNAB INFO 40 rue de Malte 75011 PARIS Téléphone 01 43 38 38 69 Fax 01 43 38 39 70 Trimestriel. Techniques de production, expériences commerciales, dossiers sur l'étranger FORMABIO Jean-Marie Morin CFPA Rennes Le Rheu BP 5 35651 LE RHEU CEDEX Téléphone 02 99 60 87 77 Fax 02 99 60 80 69 Tout renseignement concernant la formation professionnelle en agriculture biologique FOURMI VERTE 6 B place Malraux 63200 RIOM Téléphone 04 73 38 33 45 Revue mensuelle sur la nature et l'environnement, (vendue en kiosque et par correspondance). GERMINANCE Les Rétifs 49150 SAINT MARTIN D'ARCE Téléphone et Fax 02 41 82 73 23 Graines biologiques GOUT DE LA VIE (LE) Une entreprise dynamique de fabrication et distribution de produits bio. IMPATIENT (L') Alternative Santé 9 rue Saulnier 75009 PARIS Téléphone 01 42 46 43 01 Fax 01 48 01 01 91 Mensuel de défense et d'informations des consommateurs de soins médicaux. Dossiers, enquêtes, reportages. JARDINETTE Semences certifiées biologique pour votre potager. KOKOPELLI Quartier Saint-Martin 07200 AUBENAS Téléphone 04 75 93 53 34 Fax 04 75 93 37 75 E-Mail : kokopelli.assoc@wanadoo.fr « Pour la Libération de la Semence et de l'Humus » Une association qui fait un authentique travail d'utilité publique pour la protection de la biodiversité alimentaire. Excellent catalogue TERRE DE SEMENCES. Plus de mille variétés de graines biologiques. Beaucoup considèrent ce catalogue comme la référence en matière de protection de la biodiversité. L'Association Kokopelli est une « banque vivante de semences » unique en Europe. La collection de variétés quelle offre aux jardiniers est unique au monde : près de 2000 variétés de plantes potagères, céréalières, aromatiques dont 400 variétés de piments, 150 variétés de courges, 130 variétés de laitues, etc. LIMA Une entreprise qui proposent d'excellents produits bio. Auteur de Suivez le guide, Cuisinez bio, avec plus de 100 recettes « pour découvrir une autre façon de manger ». MAGELLAN ZI Les Landes Téléphone 05 53 51 22 25 Fax 05 53 51 22 54 Catalogue très bien fourni de produits pour la jardinage biologique. NATURAL FOODS MERCHANDISER 1401 Pearl Street, suite 200 Boulder Colorado 80302 Etats-Unis Téléphone : 1.303.998.9126 Fax : 1.303.998.902 Magazine mensuel de référence. Produits naturels et diététiques. Plantes médicinales. Etudes sur l'agriculture biologique. Les nouvelles récentes, les tendances. Présent chez la plupart des distributeurs américains. Le magazine Natural Food Merchandiser parraine les foires et salons Natural Products Expo aux Etats-Unis, en Europe, au Japon, et ailleurs dans le monde. NATURE ET PROGRES 68 boulevard Gambetta 30700 Uzès Téléphone 04 66 03 23 40 Fax 04 66 03 23 41 C'est l'une des organisations de l'agriculture biologique les plus anciennes et les plus importantes en France et en Europe. Publie la revue de référence et d'actualité de la bio. Bimestrielle. Reportages, dossiers, livres. La mention Nature & Progrès est reconnue avec confiance par les consommateurs. Leur site est riche d'informations et d'inspiration. Incontournable. Nature & Progrès parraine Marjolaine, le célèbrissime salon annuel. NATURELLEMENT M.N.L.E. 6 rue Jules-Auffret 93500 PANTIN Téléphone 01 48 46 04 14 Fax 01 48 46 44 53 Trimestriel édité par le mouvement national de lutte pour l'environnement. NUTRISOL Natura 2 Rue d'Hanoi 58000 NEVERS Téléphone 03 86 61 08 28 Fax 03 86 59 00 46 Catalogue de vente par correspondance de produits pour le jardinage biologique. OEUIL OUVERT (L') 75014 PARIS Téléphone 04 43 35 18 33 Revue de l'association de défense des consommateurs de produits biologiques ORGANIC GARDENING Peut-être l'un des meilleurs magazines en anglais sur le jardinage biologique. Lancé en 1942. Par Rodale Press aux Etats-Unis. ORGANIC PRODUCTS EUROPE Le grand salon annuel pour les produits biologiques en Grande Bretagne. PRONAT L.E.C. International 28 rue Meslay 75003 PARIS Téléphone 01 42 72 40 00 Fax 01 42 72 42 40 Guide européen du commerce en produits biologiques et naturels. QUALITOR Titres Premiers - Qualité Infos 40 rue du Colonel Pierre Avia 75015 PARIS Guide pratique des produits agro-alimentaires sous signes de qualité et d'origine. QUATRE SAISONS DU JARDINAGE (LES) Domaine de Raud - BP 20 38711 MENS CEDEX Téléphone 04 76 34 80 80 Fax 04 76 34 84 02 Revue bimestrielle. Conseils de jardinage biologique, écologie pratique. Très appréciée des connaisseurs. Publiée par l'excellent centre Terre Vivante. REPERTOIRE DE L'AGRICULTURE BlOLOGlQUE & BIODYNAMIQUE Editions d'Utovie 40320 BATS EN TURSAN Téléphone 05 58 79 17 93 Fax 05 58 79 19 59 Recensement par département des producteurs en biologie. RODALE INSTITUTE L'une des sources d'information les plus sérieuses aux Etats-Unis. Nombreux livres pratiques. A établi un partenariat de recherche avec le ministère de l'agriculture américain pour étudier comment l'agriculture biologique peut réduire les gaz à effet de serre ainsi que la pollution des sols et des nappes aquifères, tout en augmentant le rendement des terres. SILENCE 4 rue Bodin 69001 LYON Téléphone 04 78 39 55 33 Journal d'information mensuel: écologie, alternatives et non-violence. SYNDICAT NATIONAL DES TRANSFORMATEURS DE PRODUITS NATURELS ET DE CULTURE BIOLOGIQUE SYNABIO 65, rue Meslay 75003 PARIS Téléphone + 33 1 48 04 01 4 Fax + 33 1 48 04 01 64 Organisation des professionnels de la filière Agriculture Biologique. Formation permanente. Certificat professionnel bio. Créé en 1976. Représente la profession dans les relations avec les pouvoirs publics et notamment l'Agence de la bio. DU SOL A LA TABLE 20, avenue de la Chapelle Forestière 33115 LE PYLA SUR MER Téléphone 05 56 22 50 88 Fax 05 56 22 55 47 Revue de la bio et de la vie saine. TERRE DE SEMENCES Jardin botanique de la Mhotte - BP 2 03210 ST MENOUX Téléphone 04 70 43 96 92 Fax 04 70 43 96 83 Catalogue regroupant les variétés de semence, la protection de la biodiversité, des conseils de jardinage. TERRE ET HUMANISME BP 19 Mas de Beaulieu 07230 Lablachère Téléphone 04 75 36 64 01 E-mail « Pour concilier rendement et développement durable, l'agro-écologie préconise le recours à des traitements phytosanitaires permettant de renoncer à certains insecticides de synthèse, une gestion raisonnée de l'eau, des travaux anti-érosifs, le reboisement des surfaces disponibles, la réhabilitation des savoirs traditionnels pertinents.» UNIVERSITE DE GUELPH Université canadienne. Le Collège d'Alfred, situé à Alfred (Ontario), est leur campus en langue française. Programme et diplômes en Agriculture Biologique et en Culture Des Plantes Aromatiques et Medicinales. VIE ET ACTION Ceredor 06620 GREOLIERES Téléphone 04 93 59 98 99 Fax 04 93 59 99 06 Revue publiée par le Centre de recherches et d'éducation orthobiologiques sur les méthodes naturelles de santé. Fondée par André Passebecq. VIE NATURELLE (LA) Sté Arys 8 rue Darwin 75018 PARIS Téléphone 01 42 59 83 60 Fax 01 42 59 66 11 E-mail Diététique, alimentation saine, médecines douces, écologie spirituelle et politique Revue mensuelle. Fondée par André Roux.